Legumes Salteados | Receitas e Menus

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Legumes

Legumes Salteados

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legumes-salteados

  • 400 g de vegetais para saltear
  • 400 g de couves de Bruxelas
  • 200 g de cenouras parisienses
  • 1 dl de azeite
  • 2 c. sopa de alho picado congelado
  • sal e pimenta q.b.

 

Lave e escorra todos os legumes. Coloque um tacho ao lume com água temperada de sal e deixe os legumes cozerem. Escorra-os muito bem no final da cozedura.

Numa frigideira, coloque o azeite e deixe aquecer. Adicione o alho e deixe alourar. De seguida, adicione os legumes escorridos, envolva muito bem e deixe saltear.

Sirva como acompanhamento para qualquer tipo de receita.

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