- 600 gr de frango
- 4 colheres de chá de manteiga
- 8 colheres de sopa de vinho branco seco
- 2,5 dl de caldo de carne
- 1 colher de chá de farinha
- 8 colheres de sopa de natas
- sal e pimenta q.b.
- Tempere o frango com sal e pimenta, ponha-o numa caçarola onde já tenha derretido a manteiga, junte o vinho e o caldo de carne e deixe cozer em lume brando durante 15 minutos com a caçarola tapada. Retire o frango e mantenha-o quente.
- Derreta a restante manteiga, polvilhe com a farinha e junte o caldo de cozer e o frango. Deixe ferver, mexendo bem.
- Tempere com sal e pimenta e junte as natas. Regue o frango com o molho.
- Acompanhe com arroz ou puré de batata e legumes.
