- 1 frango em pedaços
- 1 cebola ralada
- 2 cabeças de alho esmagados
- sal a gosto
- 2 folhas de louro
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 chávena (chá) de bacon picado
- 1 garrafa de cerveja preta
- 2 cubos de caldo de galinha
- Tempere o frango com alho, cebola, o louro, o sal e reserve.
- Numa panela coloque o óleo e frite o bacon.
- Quando estiver bem dourado, junte os pedaços de frango e deixe dourar bem.
- Coloque depois a cerveja preta e o caldo de galinha.
- Deixe cozinhar até formar um molho grosso e cremoso (mais ou menos 20 minutos).
