• 0,5 litro de feijão branco
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• 1dl de azeite
• 1,5 kg de camarões
• 1dl de vinho branco
• 2 tomates maduros
• 1 colher de chá de colorau
• sal e pimenta q.b.

1. Tire a casca aos camarões crús, lave e reserve.
2. Coza o feijão, previamente demolhado.
3. Refogue a cebola picada e os dentes de alho picados no azeite.
4. Misture o tomate sem pele nem sementes e deixe cozer.
5. Adicione o vinho branco e tempere com o colorau, o sal e pimenta.
6. Junte o camarão e o feijão cozido com um pouco de água da cozedura.
7. Deixe ferver, para apurar, e sirva acompanhado com arroz.

Veja também:

• Receita de Feijoada de Camarão