Para 5 espetadas:
- 1 emb. de lulas limpas congeladas
- 10 tomates cereja inteiros
- 1/4 chouriço de carne às rodelas
- 1 cebola pequena cortada em quartos e separar as camadas
- 1/4 pimento vermelho cortado aos quadrados
- 1/4 pimento amarelo cortado aos quadrados
- sal q.b.
- azeite q.b.
Descongelar as lulas naturalmente. Cortar em rodelas e escorrer bem. Montar as espetadas, colocando alternadamente, uma rodela de lula, de chouriço, lula, tomate, lula, pimento amarelo, lula, cebola, lula, pimento vermelho, lula, e repetir novamente e até acabar os ingredientes. Temperar de sal e pincelar com azeite. Aquecer uma grelhador de fogão ou elétrico até estar bem quente. Grelhar de ambos os lados e ir pincelando com mais azeite. Servir de imediato com gomos de limão, e acompanhar com batata cozida com casca e salteada em azeite, alho e alecrim.
