Espetadas de Lulas e Gambas

Para as Espetadas:
  • gambas:
  • lulas;
  • cebola;
  • pimento vermelho;
  • sal;
  • pimenta;
  • piripiri;
  • sumo de 1 limão;
  • azeite;
  • 2 dentes de alho;
  • salsa picada.
 
  1. Corta-se a cebola e o pimento vermelho aos bocadinhos.
  2. Monta-se a espetada alternando as lulas com as gambas, a cebola e o pimento vermelho.
  3. Faz-se um molho com o azeite, alhos picados, salsa, pimenta, o sumo do limão, piripiri e um pouco de sal.
  4. Pincela-se este molho sobre as espetadas e deixa-se grelhar até as lulas e as gambas ficarem dourados.
Para as Batatas a Murro:
  •  batatas pequenas para assar;
  • sal;
  • azeite;
  • alho picado.
 
  1. Coloque as batatas num recipiente próprio para micro-ondas, salpique-as com sal e pique-as com um garfo.
  2. Ficaram no micro-ondas, sensivelmente, 8 minutos.
  3. Depois de assadas, coloque-as em  azeite e alho fervidos.
 
 
Opção nº 2
 
 
  • 400 g de lulas
  • 400 g de camarão
  • 200 g de linguiça
  • 100 g de tomates cereja
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sumo de 1 limão
  • Sal e pimenta q.b.
» Delicie-se também com:   Espetadas de Lulas com Pimentos

 

  1. Coloque as lulas e o camarão numa tigela, tempere com sal, pimenta, o sumo de limão e os alhos descascados e laminados e deixe marinar 15 minutos.
  2. Corte os tomates cereja ao meio e a linguiça em rodelas. Coloque as lulas e o camarão em espetos de madeira, intercalando com o tomate e a linguiça.
  3. Grelhe as espetadas numa chapa bem quente, pincelando-as de vez em quando com o azeite.
  4. Sirva-as com salada ou legumes cozidos ou salteados.
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