Categoria: Sobremesas
Sobremesas. Se procura uma sobremesa simples e rápida, um pudim, uma mousse, uma gelatina ou um doce mais elaborado como um cheesecake ou uma charlote, aceite as nossas sugestões e delicie-se com aquele que escolher HOJE.
Arroz Doce à Provençal
150 g arroz 1 limão 3 ovos 5 dl leite 5 c. sopa açúcar 1 c. sopa açúcar baunilhado 2 c. sopa açúcar glacé 2 c. sobremesa passas de uva frutas cristalizadas licor de rum Numa caçarola com água a ferver, deite o arroz lavado e deixe cozer durante…
Arroz Doce Saloio
500 g arroz 8 dl leite 12 gemas de ovo 400 g açúcar 1 casca de limão q.b. sal q.b. canela em pó Leva-se ao lume 1,5 litros de água com umas pedrinhas de sal e a casca de limão e deixa-se levantar fervura. Introduz-se o arroz lavado…
Doce Gelado de Amendoim
4 dl de natas 1 lata de leite condensado 100 grs. de amendoim ralado 150 grs. de chocolate para culinária ralado 5 folhas de gelatina 1 iogurte natural 1 ovo 50 grs. de açúcar 2 colheres de sopa de rum leite q.b. De véspera coza o leite condensado…
Pudim Pão Ralado
80 gr de pão ralado 40 gr de açúcar 100 gr de água 1 ovo 1 gr de sal 0,5 gr de bicarbonato de sódio Amolece-se o pão ralado na água, de modo a ficar como uma papa. Adiciona-se-lhe o açúcar e a gema previamente misturados, a clara batida em…
Doce da Avó – 4 receitas deliciosas
5 dl natas 125 g miolo de amêndoa 200 g ovos moles 150 g açúcar 300 g bolacha-maria 2 claras de ovos Bata as natas até ficarem firmes. Junte de seguida o açúcar e bata novamente. Bata as claras em castelo bem firme. Envolva as claras com as natas…
Bavaroise de Ananás
1 embalagem de gelatina de ananás 2 colheres (sopa) bem cheias de maisena 0,5 l de leite, morno 6 colheres (sopa) de açúcar 5 ovos 1 lata (pequena) de ananás Caramelo para forrar a forma Num tacho, misture a maisena com o leite. Bata as gemas com o açúcar…
Farófias (3 receitas fantásticas)
1 Lt leite 4 ovos 200 g açúcar 1 limão 1 c. sobremesa farinha maizena amêndoas falhadas 1 pauzinho de canela 1 vagem de baunilha q.b. canela em pó Com umas gotas de limão, bata as claras em castelo. Quando firmes, junte-lhes uma colher de açúcar e bata um…
Pudim de Queijo
80 g queijo tipo Serra 500 g açúcar 2 dl água 30 g margarina 15 g farinha de trigo sem fermento 15 g farinha maizena 6 ovos caramelo líquido Leve ao lume, o açúcar e a água, até obter ponto de pérola (quando ao deixar escorrer a calda de…
Pudim de Pão e Ovos
12 gemas de ovo 2 claras de ovo 200 g miolo de pão branco esfarelado 400 g açúcar raspa da casca (1 limão) Faça uma calda espessa com o a~çúcar e 2 dl de água. Junte o pão e misture bem. Já fora do lume junte a raspa do…
Doce de Requeijão e Canela
150 g requeijão 12 gemas de ovo 1 limão 350 g açúcar q.b. canela em pó Peneire o açucar e leve ao lume coberto de água. Deixe ferver até obter uma calda em ponto de pasta. Retire do lume e junte-lhe o requeijão previamente passado por um passador de…
