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Sobremesas

Creme de Fruta e Iogurte

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creme-fruta-iogurte

  • 4 rodelas de ananás em calda
  • 2 pêssegos de conserva
  • 1 lata de manga pequena
  • 3 claras
  • 80 g de açúcar
  • 2 iogurtes naturais
  • 4 c. (de sopa) de compota de amora
  • amêndoa picada torrada q.b.

 

Escorra as frutas da calda e corte-as em cubos. Distribua-as por quatro taças e reserve. Bata as claras em castelo e junte-lhes 50 g de açúcar; bata mais um pouco. Envolva o restante nos iogurtes, seguido das claras batidas.

Coloque este creme sobre as frutas e por último, sobreponha-lhes a compota de amora. Salpique com amêndoa picada e sirva fresco.

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