- 24 Cogumelos Grandes
- 2 Dentes de Alho
- 100 g de Presunto
- 1 dl de Azeite
- 150 g de Broa de Milho
- Sal
- Pimenta
- l Raminho de Salsa
- Comece por lavar os cogumelos. De seguida, retire-lhes o pé e pique-os finamente com uma faca.
- Refogue os cogumelos juntamente com o alho e o presunto, ambos picados, no azeite.
- Envolva a broa de milho esfarelada, tempere com sal e pimenta e deite o preparado dentro dos cogumelos.
- Delicadamerite, calque um pouco, coloque as entradas num tabuleiro e leve ao forno por 20 mnutos, a uma temperatura de 200° C.
- Por fim, disponha no prato de servir e deccre com o raminho de salsa.
