- 350 g alcatra
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 latas grandes de feijão vermelho
- 1/2 lata de tomate pelado
- 3 colheres (sopa) polpa de tomate
- 3 colheres (sopa) Azeite
- Salsa picada q.b.
- Sal e pimenta q.b.
- Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Leve ao lume um tacho com o azeite, junte a cebola e os dentes de alho e deixe alourar.
- Arranje a carne e corte-a em cubinhos. Adicione depois ao tacho, envolva e deixe alourar. Junte a polpa de tomate e o tomate pelado picado.
- Por fim junte o feijão escorrido, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar.
- Retire, polvilhe com salsa picada e sirva decorado a gosto.
