- 1 lata de Leite Condensado
- 350g de queijo creme
- 200g de puré de abóbora assada
- 3 ovos
- 1/2 c. de chá de canela em pó
- 1/2 c. de chá de gengibre em pó
- 1 pitada de noz moscada
- 50g de amido de milho
- Pré-aqueça o forno a 180°.
- Forre com papel vegetal uma forma de fundo amovível com 20cm de diâmetro.
- Junte todos os ingredientes e bata até obter uma mistura homogénea e sem grumos.
- Deitar o preparado na forma e levar ao forno 1h.
- Desligue o forno e deixe o cheesecake arrefecer dentro do forno com a porta entreaberta durante 10 minutos.
- Desemforne e deixe arrefecer completamente.
