- 1 Cebola pequena
- 2 dentes de Alho
- 1 folha de louro
- 1 embalagem de galinha (com miudezas)
- 100 g de massa em pevides
- 100 g de cenoura
- orégãos ou hortelã q.b.
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- Leve um tacho com água abundante ao lume. Tempere-a com a cebola e os alhos descascados, a folha de louro, sal e pimenta.
- Corte a galinha em pedaços mais pequenos e coloque-a na água, juntamente com as miudezas. Coza-as e, depois, retire-as para arrefecerem.
- Na mesma água junte a massa. Descasque a cenoura, corte-a em rodelas e junte ao preparado anterior. Deixe cozer mais dez minutos.
- Corte a carne e as miudezas em pedaços e junte à sopa, com os orégãos.
- Sirva logo de seguida.
