• 300 g de miolo de camarão
• 1 morcela
• 1 cebola
• 2 dentes alho
• 2 malaguetas
• 2 colheres (sopa) de coentros picados
• 1 colher (sopa) de brandy
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta q.b.

Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, pique a cebola e esmague os dentes de alho.

Leve ao lume uma frigideira com o azeite, junte a cebola e o alho e deixe alourar. Adicione os camarões e regue com a colher (sopa) de brandy.

Retire a pele à morcela, corte-a em pedacinhos como vê na foto e junte ao camarão. Envolva e deixe saltear. Lamine as malaguetas e junte-as à frigideira, retifique os temperos, polvilhe com coentros picados e sirva decorado a gosto.