- 1 cebola
- 6 dentes de alho
- 2 tomates
- 1 lata cogumelos fatiados
- 400 gr miolo de camarão
- 1,5 dl vinho branco
- 1,5 dl caldo de peixe
- 2 colheres de sopa farinha de trigo sem fermento
- azeite
- salsa picada q.b.
- puré de batata q.b.
- Aloura-se a cebola e o alho picados no azeite. Adiciona-se o tomate pelado, os cogumelos fatiados e o camarão.
- Rega-se com o vinho e o caldo de peixe e polvilha-se com a farinha. Deixa-se cozinhar mexendo frequentemente.
- Depois, divide-se por frigideiras individuais em pirex, à volta dispõe-se puré de batata utilizando um saco de pasteleiro.
- Vai ao forno bem quente por 10 minutos.
