Bolo sem Farinha

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  • 7 ovos
  • 7 colheres (sopa) de açúcar
  • 7 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 100 g de coco ralado seco
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura:
  • 1 pacote de natas
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o chocolate em pó, o óleo e a margarina.
Retire do liquidificador e misture o coco ralado seco e o fermento em pó.
Numa forma redonda (25 cm x 4 cm) untada e forrada com papel-manteiga, despeje a mistura do bolo e leve ao forno a 180º C por 40 minutos.

Para a cobertura:

Leve ao lume as natas, a água e o chocolate em pó até levantar fervura.
Deixe arrefecer e cubra o bolo.

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