- 1 lata pequena de polpa de manga (+ ou – 400g)
- 200g de açucar
- 150g margarina
- 2dl água
- 300g farinha
- 4 ovos
- Juntar a polpa de manga com o açucar e bater muito bem.
- Juntar a margarina derretida e bater novamente.
- Sem parar de bater, adicionar a água.
- Juntar depois a farinha e mexer muito bem.
- Juntar os ovos um a um e bater bem entre cada adição.
- Deitar numa forma untada com margarina.
- Levar a forno pré-aquecido a 180ºC, até estar douradinha.
- Depois de arrefecer decorar com açúcar em pó.
