- 1 copo (requeijão) de milho fresco
- 1 copo (requeijão) de açúcar refinado
- 1 copo (requeijão) de milharina
- 1 copo (requeijão) de leite de coco
- 3 ovos
- 1/2 copo (requeijão) de óleo
- 1 colher (sopa) bem cheia de pó royal
- 1 1/2 copo de requeijão cremoso
- Colocar os ovos no liquidificador e bater bem.
- Acrescentar o leite de coco, o óleo, o açúcar refinado, o milho e a milharina, e bater.
- Por último adicionar o pó royal e dar uma pulsada rápida.
- Colocar a massa em uma forma com buraco no meio, untada e polvilhada com farinha de trigo.
- Jogar as colheradas de requeijão dentro da massa do bolo já na forma. As pelotas irão afundar na massa.
- Espalhar as colheradas por toda a massa.
- Levar para assar em forno pré aquecido à 180ºC até assar e ficar corado.
