• 250 gr. figos
• 250 gr margarina
• 500 gr açucar
• 500 gr farinha trigo
• 6 ovos
• 2 colheres (chá) canela
• 1 cálice aguardente
• 1 chávena leite
• 1 colher sopa fermento

1. Retire os pés dos figos e passe-os pela máquina de picar.
2. Colocar a margarina numa tigela e amasse-a até ficar em creme, juntar os figos moídos, o açucar, a canela, o leite, a raspa de limões a aguardente, amassar muito bem.
3. Seguidamente junta- se os ovos um a um, amassando sempre.
4. Por fim adicionar a farinha misturada com o fermento, ligando tudo muito bem.
5. Untar abundantemente com margarina a forma, deite-lhe dentro o preparado, alise e leve a cozer em forno médio cerca de 1 hora.
6. Com o palito vá verificando se está cozido. Quando estiver, retire-o do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme-o.

Opção nº 2

• 5 ovos
• 500 gr de açúcar
• 150 gr de manteiga
• 1/2 chávena de óleo
• 2 cálices de vinho do Porto
• 1 chávena de leite
• 250 gr de figo seco
• 2 colheres de chá de fermento
• 450 gr de farinha
• 1 frasco de 250 gr de doce de uva (do caseiro)

1. Faz-se como qualquer outro bolo.
2. Batem-se as gemas com o açúcar e a manteiga.
3. Adiciona-se o figo triturado e bate-se mais um bocado.
4. Junta-se o doce de uva, o vinho do Porto, a farinha e o fermento aos poucos, o óleo e o leite.
5. Vai a cozer uma hora a 180 graus em forno pré aquecido.