- 250g de margarina
- 360g de açúcar
- 6 ovos
- 300 ml de polpa de maracujá sem sementes
- 340g de farinha de trigo com fermento
- Numa tigela, coloque a margarina partida em pedaços e o açúcar. Bata até que fique um creme.
- Parta os ovos e separe as gemas das claras. Junte as gemas uma a uma ao creme e mexa entre cada adição.
- Bata as claras em castelo bem firmes. Envolva alternadamente com o creme, a polpa de maracujá, a farinha e as claras.
- Coloque a massa numa forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
- Leve ao forno pré-aquecido nos 160º e deixe cozer aproximadamente 1 hora.
