- 4 ovos
- 2 chávenas mal cheias de açúcar
- 200 gr de manteiga derretida
- 2 chávenas bem cheias de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 chávena mal cheia de leite
- 100 gr de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de farinha de alfarroba
- 1/2 colher de chá de baunilha em pó
- 1 pitada de sal
Capacidade da chávena: 250ml.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Junte a farinha, o fermento, o chocolate em pó, a farinha de alfarroba, o sal e a baunilha.
Mexa bem e reserve.
Bata bem o açúcar com a manteiga (já arrefecida). Junte os ovos inteiros e bata muito bem até ficar um creme.
Junte metade da mistura das farinhas.
Envolva bem e junte a chávena de leite. Mexa até incorporar e por fim junte o resto das farinhas até tudo estar bem envolvido.
Coloque numa forma de chaminé previamente untada e enfarinhada.
Leve ao forno durante 45 a 50 minutos.
Ao fim de 40 minutos faça o teste do palito, antes disso não abra o forno.
