- 6 bananas médias maduras
- 250g de manteiga derretida
- 2 ovos
- 2 colheres (de chá) de bicabornato de sódio
- 3 chávenas ( de chá) de açúcar
- 100g de pepitas de chocolate
- 1 chávena (de chá) de frutos secos a gosto
- Esmagar as bananas e misturá-lhes a manteiga derretida. Adicionar o açúcar e os ovos batidos.
- Misturar bem e juntar o bicabornato de sódio. a farinha, as pepitas de chocolate e as nozes picadas grosseiramente e misturar até todos os ingredientes estarem bem misturados.
- Colocar o preparado numa forma previamente untada e polvilhada de farinha.
- Levar a forno pré-aquecido a 180ºC. durante 40 a 45 minutos ou até o bolo estar cozido.
- Retirar e deixar arrefecer uns minutos antes de desenformar.
