- 6 ovos
- 300 gr de açucar
- 150 gr de margarina
- 250 ml de leite
- 350 gr de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- raspa da casca de 1 limão
- abacaxi natural ás rodelas q.b.
- papel vegetal, margarina e açucar para a forma
- Comecei por untar uma forma sem buraco com margarina e forrei o fundo com papel vegetal, depois untei novamente o papel vegetal e polvilhei com açucar branco e forrei com rodelas de abacaxi o fundo e parte da lateral.
- Bati os ovos com o açucar muito bem até desfazer bem o açucar, juntei a margarina meio derretida, o leite e fui batendo sempre muito bem.
- Por fim misturei a farinha e o fermento em pó e coloquei a massa na forma já preparada com o abacaxi e foi ao forno previamente aquecido a 200º.
- Convém verificarem a temperatura e depois de ter passado 30 minutos baixar um pouco a temperatura.
- Cozeu durante 1 hora + ou -, conforme o vosso forno, façam o teste do pauzinho de espetada para terem a certeza se está cozido.
