- 3 bifes de peru (cerca de 400 g)
- 2 tomates médios maduros
- 100 ml de azeite
- Alecrim (a gosto)
- 1 cebola grande
- Noz-moscada (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Coloque a cebola cortada às rodelas no fundo de uma assadeira e os bifes por cima.
- Adicione o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e regue com azeite.
- Tempere com sal, noz-moscada, alecrim picado e pimenta e leve ao forno cerca de 50 minutos.
- Desligue o forno e sirva os bifes de peru com arroz branco ou batata frita.
