Bifes de Peru de Cebolada | Receitas e Menus

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Peru

Bifes de Peru de Cebolada

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  • 600 g de bifes de peru
  • Sumo de 1 laranja
  • 1 cebola
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Salsa picada q.b.
  • Sal e pimenta q.b.

 

Tempere os bifes de peru com sal, pimenta e o sumo da laranja e coloque-os, bem espalhados, num tabuleiro que possa ir ao microondas. Leve depois ao microondas a 1000 watts durante 10 minutos, retire, tape e reserve.

Descasque a cebola, corte-a em meias luas finas, deite-as para um recipiente próprio de microondas, regue com o azeite, tape e leve ao microondas novamente a 1000 watts durante 5 minutos. Adicione o ketchup e a mostarda, tempere com sal, envolva e deixe cozinhar mais 2 minutos na mesma potência.

Deite a mistura anterior por cima dos bifes, polvilhe com salsa picada a gosto e sirva acompanhados com massa cozida ou outra guarnição.

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