- 8 bifes de frango
- 1 embalagem pequena de tâmaras sem caroço
- 8 fatias de presunto
- 4 dentes de alho
- azeite
- 1 ramo de salsa
- 8 palitos
- Enrolar cada fatia de presunto à volta de uma tâmara e por fim enrolar à volta um bife de frango. Prender o conjunto com um palito. Polvilhá-los com alho picado.
- Numa sertã anti-aderente, colocar um pouco de azeite no fundo e selar os bifes de ambos os lados.
- Quando estiverem selados, passá-los para uma assadeira de ir ao forno e deixá-los acabar de cozinhar no forno.
- Servir polvilhados com salsa picada.
