- 3 Batatas doces
- Raspa e sumo de 1/2 limão
- Açúcar amarelo q.b.
- Canela em pó q.b.
- Margarina q.b.
- Lavar e limpar as batatas doces.
- Levar a cozer, com a pele, numa panela de pressão e a vapor.
- Depois de cozidas, retirar a pele e cortar em rodelas de 1,5 cm de espessura, aproximadamente.
- Untar um pirex com a margarina e colocar nele as rodelas de batata.
- Polvilhar com açúcar, canela, sumo e raspa do limão.
- Por cima das batatas colocar uns pedacinhos de margarina ou então deitar já derretida.
- Levar ao forno 20 a 25 minutos, até ficar tostadinhas.
- Pode-se regar com o próprio molho.
