- 1 Cebola picada
- 4 Dentes de Alho picados
- Azeite
- Louro
- 800 gr. de bacalhau desfiado salgado já demolhado
- Batata Frita Palha de Pacote
- Vinho Branco (cerca de 100 ml)
- 4 pacotes de natas (800 ml)
- Sal
- Pimenta
- Queijo Mozzarella
- Queijo Emental Ralado
- Broa Picada
- Salsa Picad
- Azeitonas Pretas
- Refogar a cebola e os alhos em azeite bem como a folha de louro. Juntar o bacalhau desfiado e o vinho e deixar cozinhar bem.
- De seguida incorporar as batatas fritas e deixar amolecer. De seguida adicionar 3 pacotes de natas e e envolver.
- Verificar de sal e temperar com pimenta preta.
- Dispor o preparado num tabuleiro de ir ao forno e por cima verter 1 pacote de natal e polvilhar com emental ralado e mozzarella fresca.
- Cobrir com a broa, salsa e azeitonas pretas.
- Levar ao forno pré-aquecido nos 180ºC até ficar bem corado.
