- 6 Ovos
- 2 chávenas de chá de açúcar amarelo
- 2 chávenas de chá farinha
- sumo de 1 laranja
- 1 chávena mal cheia de óleo
- 1/2 chávena de chá de sultanas
- 1 chávena de chá de gila
- 1 colher de café de fermento em pó
- Bata muito bem o açúcar com as gemas. Junte o sumo da laranja e o óleo. Adicione a farinha, previamente peneirada, junto com o fermento. Bata as claras em castelo e envolva delicadamente no preparado.
- Use uma forma grande, pois o bolo fica bastante grande. Eu só usei 3/4 da massa, com o resto fiz uns queques.
- Deite metade do preparado na forma, salpique com as sultanas e cubra com o restante preparado.
- Tape o topo do bolo com a gila e leve ao forno a 175º até o bolo estar cozido.
