Bolo da Avó

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Bolo da Avó
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  • 6 ovos
  • 2 chávenas de chá de farinha para bolos com fermento
  • 2 chávenas de chá de açúcar
  • 1 chávena de chá de óleo
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • 100 ml de leite
  • Sumo e raspas de uma laranja

Numa taça coloque o açúcar com as gemas até obter uma gemada esbranquiçada. Adicione o óleo, o leite, as raspas e o sumo da laranja envolvendo bem todos os ingredientes. Adicione a farinha e o fermento peneirados. Bata as claras em castelo, adicione ao preparado anterior e envolva sem bater. Leve a cozer em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha em forno pré aquecido a 180º.

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