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Bolos

Bolo de Chocolate Económico

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Massa do bolo:
  • 3 chávenas de farinha de trigo com fermento
  • 1 chávena de óleo (não muito cheia)
  • 1 1/2 de açúcar
  • 2 chávenas de nescau
  • 2 chávenas de água a ferver
  • 4 ovos
  • 1 pitada de sal
Cobertura/calda:
  • 3 colheres das de sopa de nescau
  • 1 chávena de leite
  • 1 colher de manteira

Misture a farinha de trigo, o açúcar, o nescau, as gemas e óleo até obter uma farofa. Em seguida acrescente a água fervendo e misture. Por último acrescente o sal e as claras em castelo, misture bem e asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos.

Após esse tempo, corte o bolo em cubos e regue com a calda cozida.

N.B. Não é necessário o uso de liquidificador ou batedeira. Usa-se somente uma colher de pau para misturar os ingredientes.

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