- 1 kg castanhas congeladas (já descascadas, prontas a cozer)
- 7,5 dl leite
- 150 gr açúcar
- 150 gr manteiga
- 1 tablete grande de chocolate de culinária
- Cozer as castanhas no leite. Depois de cozidas, escorrê-las bem e passá-las no passe-vite.
- Esta massa não deverá ficar muito mole, para que possa ser moldada.
- Juntar a manteiga derretida e bater um pouco.
- Deitar o chocolate (derretido num pouco de leite) e mexer até envolver toda a massa. Deixar arrefecer.
- Moldar em forma de tronco e cobrir com chocolate derretido.
- Nota: Querendo, pode enfeitar-se com meias nozes.
