Pudim de Natal com Frutas Cristalizadas | Receitas e Menus

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Receitas de Natal (Doces)

Pudim de Natal com Frutas Cristalizadas

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  • 200 gr de figos secos
  • 200 gr de ameixas pretas sem caroços
  • 100 gr de passas sem sementes
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 2 latas de leite condensado
  • 4 gemas
  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 1 copo de leite de vaca
  • 1 colher (chá) cheia de maizena



Pela máquina de moer carne, passe os figos, as ameixas e as passas; misture o leite condensado, o leite de vaca, a maizena, as gemas, os ovos batidos inteiros e o chocolate.
Passe pela peneira 2 vezes. Adicione as frutas e a manteiga, mexa bem e deite em forma previamente caramelizada.
Coza em forno pré-aquecido e moderado, em banho-maria, durante aproximadamente 25 a 35 minutos.
Desenforme frio.

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