- Manteiga de Alfarroba q.b.
- 10 g de Stevia
- 2 iogurtes naturais
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 30 g de manteiga derretida
- 7 ovos
- raspa de limão
- Misture a farinha com a stevia. Adicione os iogurtes, a raspa de limão e bata bem. Por fim, adicione os ovos, previamente batidos, e a manteiga.
- Leve ao forno a 170º C, num tabuleiro untado e forrado com papel vegetal durante 10 a 15 minutos.
- Desenforme o bolo sobre um pano de cozinha previamente polvilhado com um pouco de açúcar.
- Barre todo o bolo com manteiga de alfarroba e enrole a torta ainda quente.
- Deixe arrefecer e desfrute esta tarte de manteiga de alfarroba.
