- Tomates
- Alho
- Sal
- Pimenta
- Açúcar
- Ervas frescas
- Azeite para conservar
- Corte os tomates ao meio, e coloque sobre a grelha do forno forrada com papel vegetal.
- Coloque meio dente de alho sobre cada meio tomate, salpique com açúcar, (para retirar a acidez), sal, pimenta, e ervas frescas picadas, (manjericão, alecrim, estragão, salsa).
- Deixe ficar no forno a 130º durante mais ou menos 3 horas. A meio vire os tomates.
- Coloque em frasco de boca larga e tampa hermética e cubra com azeite virgem extra.
