• 1 rolo de massa areada de compra
• 3 maçãs
• 6 c de sopa de doce de gila
• 3 c de sopa de açúcar
• 1 c de chá de canela em pó
• feijão seco q.b
• papel vegetal

Para o Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 2dl de natas
• 4 gemas
• raspa de 1 limão

1. Liga-se o forno a 180º.
2. Forra-se um tarteira com a massa areada, cobre-se com papel vegetal e enche-se com feijão seco.
3. Leva-se ao forno 15m depois retira-se o feijão e o papel e leva-se ao forno mais 5m. tira-se do forno e deixa-se arrefecer.
4. Descasca-se as maçãs cortam-se ao meio,retira-se as pevides e cortam-se em pedaços.
5. Deita-se para um tacho, polvilha-se com o açúcar, leva-se ao lume e deixa-se cozinhar até a maçã ficar desfeita.
6. Junta-se depois a gila e a canela, mexe-se, retira-se do lume e deita-se dentro da tarte.
7. Agora o creme: deita-se o leite condensado para um tacho,junta-se as gemas e as natas,mistura-se e leva-se ao lume mexendo sempre até engrossar.
8. Retira-se do lume,junta-se a raspa do limão e mexe-se.
9. Deita-se o creme sobre a maçã,deixa-se arrefecer se quiser pode polvilhar mais um pouco com canela em pó.