1,5 Kg de javali 1 dl de vinho tinto 500g de castanhas 3 dentes de alho 2 cebolas grandes azeite, sal e pimenta 200g de tomates bem maduros 2 folhas de louro   Refoga-se a cebola, com os alhos, o azeite e o louro. Depois junta-se o javali, os tomates…