Etiqueta: tomate pelado
Açorda de Tomate
1 pão saloio (aprox. 800 g) 1 lata pequena de tomate pelado 1 cebola 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de coentros picados Sal e pimenta q.b. Corte o pão em pedaços, deite-os numa tigela, junte água e deixe demolhar até ficar…
Arroz Malandrinho de Feijão e Supremas de Bacalhau
4 postas de supremas de bacalhau 300g de arroz agulha 250g de couve lombarda (aproximadamente) 1 frasco de feijão manteiga 1 cebola 3 dentes de alho 100g de tomate pelado 100 ml de polpa de tomate 1 fio de azeite sal salsa picada Coza as supremas de bacalhau, reserve…
Bifes Enrolados com Chourição e Ovos
4 bifes de novilho 4 ovos 100 g de chourição de Seia Fumadinho 2 colheres (sopa) de creme vegetal 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola 2 dentes de alho 1 lata de tomate pelado sal q.b. pimenta preta moída q.b. palitos esparguete Bata bem os bifes até ficarem…
Arroz de Marisco: 3 receitas que não vai querer perder
600 gr de tamboril 0,5 kg de camarão 0,5 kg de conquilhas 400 gr de arroz 1 dl de azeite 2 cebolas 4 dentes de alho 2 tomates maduros 1 dl vinho branco 1 molhinho de coentros sal q.b. piripiri q.b. Mergulham-se as conquilhas em água do mar ou…
Biriani de Camarão
250 gr de arroz basmati Óleo e sal q.b. 150 gr de manteiga 150 gr de cebola 50 gr de alho 50 gr de gengibre 1 gr de açafrão 10 gr de cardamomo 10 gr de cominhos 10 gr de coentros em pó 10 gr de canela 20 gr de…
