Posted in Cozinha Japonesa

Maki Sushi de Salmão

Ingredientes: 300g de lombos de salmão 220g de arroz para sushi 500ml de água 1 c. sopa de açúcar 1 pitada de sal 2 c. sopa de vinagre para sushi 5 folhas de alga nori Maionese Óleo de sésamo q.b. Molho de soja para sushi e sashimi   Preparação: Comece…

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Posted in Salmão

Rolinhos de Salmão Fumado (Sushi)

150 gr. de salmão fumado  100 gr. de queijo creme 1 colher (chá) rasa de alho em pó pimenta branca q.b. oregãos q.b. sal fino q.b. sumo de limão q.b. 3 colheres (sopa) de Sementes de Sésamo  cebolinho fresco  molho de soja para acompanhar   Tempera-se o queijo creme com…

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Posted in Cozinha Japonesa

Prepare o seu Sushi em casa!

500 g de arroz para sushi 8 dl de água 2 c. chá de açúcar 3 c. sopa de vinagre de arroz q.b. de alga kombu q.b. sal 6 a 8 folhas de alga nori 125 g lombo de salmão fresco 1 pepino pequeno 1/2 manga q.b. cebolinho q.b. pickles de gengibre…

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Posted in Gastronomia dos Estados Unidos

Mango California Roll Sushi

200 g de arroz para sushi 500 ml de água 2 c. sopa de vinagre de arroz/tempero para sushi 1 colher de sopa de açúcar 1 pitada de sal 1 manga 1/2 pepino 1.5 abacate 1 embalagem de delícias de lagosta ou delícias do mar Maionese 4 folhas de alga…

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Posted in Gastronomia dos Estados Unidos

California Roll Sushi

200 g de arroz para sushi 500 ml de água 2 c. sopa de vinagre de arroz/tempero para sushi 1 colher de sopa de açúcar 1 pitada de sal 1 pepino 2 abacates 1 embalagem de delícias de lagosta ou delícias do mar Maionese 4 folhas de alga nori Sementes…

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Posted in Cozinha Japonesa

Hot Roll (sushi frito)

Ingredientes: 1 embalagem de delícias do mar 2 abacates 1/2 manga 1/3 de pepino 8 folhas de alga nori 150g de ovo liquido pasteurizado (equivalente a 3 ovo M) 100g de farinha Panko Queijo fresco de barrar Arroz: 200g de arroz para sushi 500ml de água 2 c. sopa de vinagre…

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