Conheça alguns dos sabores e tradições das regiões portuguesas para a Páscoa! Minho Começamos com o Minho, no Minho como em praticamente todo o Norte de Portugal existe um foco no fim do jejum da Quaresma e em voltar a poder comer carne, temos como prato principal o Cabrito, seguido…

350 g de ovo liquido pasteurizado 500 g de farinha 250 ml de azeite extra virgem 250 ml de leite 1 c. sopa (rasa) de fermento em pó 1 c. chá de sal marinho 200 g de presunto fatiado 200 g de queijo amanteigado, em fatias grossas 1 ovo batido   Comece…

400g de açúcar 100g de farinha 50g manteiga 2 ovos inteiros 1/2 litro de leite   Misture muito bem os ovos com o açúcar. Dissolva a farinha no leite, e bata com o fouet. Leve a manteiga a derreter no microondas, e junte à mistura dos ovos. Adicione o leite…

700 g de farinha 12 g de levedura instantânea 3 dl de água morna 12 ovos 3 dl de Azeite 2 Cebolas grandes 12 sardinhas Azeite para untar sal q.b. farinha q.b.   Unte um tabuleiro com azeite. Faça a massa: Misture a farinha com o fermento, a água e…

2 ovos 300 g de presunto 500 g de farinha 1 c. (de chá) de erva-doce em pó 20 g de fermento de padeiro 3,2 dl de água fria 1 ovo sal q.b. farinha q.b.   Lave bem e coza os ovos em água por dez minutos. Corte o presunto…

PARA O FERMENTO 15 g fermento fresco 0,7 dl água 140 g farinha 1 c. de chá manteiga PARA A MASSA 400 g farinha + 1 colher de chá para polvinhar 70 g açúcar 1 c. de café sal 1,2 dl leite morno meio gordo 120 g manteiga 3 gemas…