1 pão alentejano com 500g 150 g de cogumelos frescos 1 fio de azeite extra virgem 1 haste de tomilho biológico 3 dentes de alho 100 g de bacon fatiado 250 g de queijo 50 g de natas 4 c. de sopa de maionese 1/4 c. chá de alho moído 1/2 c….

1 salpicão do lombo fatias de queijo mozarella 500g de farinha sem fermento 2dl de água morna 25g de fermento padeiro uma pitada de sal grosso Numa taça, coloque a farinha. Dissolva o fermento na água morna e junte-o à farinha. Adicione o sal e mexa bem até a mistura se…

Se gosta de sabores intensos vai querer experimentar este pão de cereais com tomate seco e figos secos. Sirva como entrada e acompanhe com azeite.   6 unidades 250 g farinha para pão de sementes 1 c. café sal 2 c. chá alecrim 30 g azeitonas pretas descaroçadas 15 g tomate seco em conserva de azeite 50 g figos secos 25 g azeite do…

2 dl água morna 20 g fermento de padeiro 10 g açúcar 150 g farinha de trigo integral 200 g farinha de trigo 1 c. de chá sal fino 1 c. de sopa azeite 400 g espinafre 80 g queijo feta   Ponha a água numa tigela, junte o fermento esfarelado e o açúcar e mexa até dissolver.   Numa tigela maior, misture as duas farinhas com o…

1 Pão médio mistura 400gr de cogumelos brancos 200gr queijo ralado Emmental, Gouda e Cheddar 1 embalagem de maionese de arroz azeite q.b 1 dente de alho picado finamente pimenta preta e verde moída na altura água q.b Corte os cogumelos aos cubos pequenos. Coloque-os numa sertã, regue com um…

1 pão de centeio 1 fio de azeite 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 1 alheira 1 maçã reineta 100g de queijo creme 150g de folhas de espinafre baby 125g de queijo mozarella fresco (1 queijo) Sal e pimenta q.b. Queijo parmesão q.b. (para polvilhar)   Pré-aqueça o forno…

1 pão alentejano 1 alheira sem pele ½ pacote de queijo emmenthal ralado ½ pacote de queijo mozarela ralado 5 colheres de sopa bem cheias de maionese light 1 mão cheia de azeitonas pretas descaroçadas cortadas em rodelas 1 dente de alho grande 1 colher de sopa bem cheia de…

oregãos 1 folha de louro queijo mozarella 1/2 cebola picada 1 tomate maduro bacon cortado às tiras 1/2 copo de vinho branco miolo de camarão grande cozido cogumelos frescos cortados em quartos 1 pão alentejano (ou outro que seja alto)   Abrir uma tampa no pão e retirar todo o…

1 farinheira 100 g de linguiça de vinho 1 pão médio (500g) e redondo, tipo alentejano 100 g de cogumelos laminados 1/2 cebola pequena, muito bem picada 1 dente de alho picado Sal q.b. 100 ml de natas 100 ml de leite 1 fio de azeite Oregãos q.b. Tomilho q.b….

1 pão grande com cabeça (pois é essa cabeça que se corta para fazer um “pão taça”) 1 chouriço 1 farinheira 200gr de cogumelos frescos laminados 1 pacote de natas  200 ml de leite 1 cebola 2 alhos oregãos q.b. tomilho q.b. quejo ralado q.b. Azeite e sal q.b.  …