600 g de bolacha Maria 1 lata de leite condensado magro 400 ml de natas 2 colheres de sopa de açúcar 4 colheres de sopa de café solúvel quente 3 folhas de gelatina Cobertura: 25 g de óleo de coco 100 g de chocolate negro 70%   Numa taça coloque…

Ingredientes para 2 pessoas: 1 kg de lulas 1 cebola  meio alho francês 1 ramo de coentros 2 maçãs 1 dente de alho 2 a 3 colheres de sopa de óleo de coco 1 colher de café de sementes de coentros (previamente moídas no almofariz) 1 colher de café de…

1 Frango em pedaços 1 Colher (sopa) de Sementes de coentros em pó ½ Colher (chá) de Canela em pó 1 Colher (chá) de Cominhos 1 Malagueta seca 1 Colher (chá) de Cúrcuma 1 Colher (chá) de Vagens de cardamomo ½ Colher (chá) de Pimenta preta em grão 1 Colher…

1Kg de carne de borrego (sem osso) 2 colheres (sopa) de óleo de coco, amendoim ou gergelim 1 cebola picada 2 colheres (chá) de pasta de alho e gengibre 400g de tomate pelado 1 colher (chá) de açúcar mascavado sal coentros Marinada 6 vagens de cardamomo 2 malaguetas secas 1…

Frasco 250ml 100g de raiz de gengibre 100g de dentes de alho óleo de coco, amendoim ou gergelim (cerca de 80ml)   Descasque o gengibre e os alhos e coloque-os no liquidificador. Acrescente o óleo e triture até obter uma pasta homogénea e cremosa (se necessário acrescente mais óleo). Transfira…