Etiqueta: frango
Peitos de Frango com Molho de Manga e Côco
1 kg de peito de frango cortados em tiras (strogonoff) 1 pimento vermelho 1 pimento verde azeite 150 ml de leite de coco 1 manga 1 malagueta 1 colher de sopa de açúcar mascavado sumo de 1 limão (não tinha lima) sal 1 colher de sobremesa de pimentão doce salsa…
Pernas de Frango em Molho de Laranja e Mel
Para 4 pessoas: 4 a 6 pernas de frango 2 colheres de sopa de mel raspas de 1 laranja sumo de 1 laranja 4 colheres de sopa de molho de soja (ou inglês ou 1 caldo de carne diluído em 1/4 de copo de água morna) 3 dentes de alho 2…
Frango com Laranja e Mel com Legumes Orientais
(Ingredientes para duas pessoas, para 4 dobrar todas as quantidades) 2 pernas de frango 1 laranja (meteade em sumo, metade cortada em rodelas) 1 cs de mel 2 cs de molho de soja + 1 cs de sopa para os legumes sal e pimenta a gosto 1 cc de alho em…
Buffalo Chicken Wings (no forno)
1 kg de asinhas de frango 1 c. sopa de óleo de amendoim Sal q.b. 1 boa pitada de pimenta de cayenne 1 boa pitada de pimenta preta Óleo vegetal, para fritar, q.b. Molho de Gengibre e Mel: 60 ml de mel 2 c. sopa de molho de soja 3…
Peitos de Frango no Forno
4 peitos de frango 4 dentes de alho 1 colher de café de pimentão doce 1 colher de café de ervas finas 1 folha de louro Azeite q.b. 15 cl de cerveja Pimenta verde em grão a gosto Sal q.b. 1 limão + sumo de 1/2 25 gr de margarina …
Asas de Frango com Mel e Mostarda
Para 4 pessoas: cerca de 2 kg de asinhas de frango 6 dentes de alho 2 colheres de sopa de mel 1 colher de sobremesa de mostarda de Dijon 2 colheres de sopa de molho de soja sumo de 1 limão 60ml de azeite sal e pimenta preta a gosto…
Frango à Alentejana
1 kg de carne de frango 2 dl de vinho branco 4 dentes de alho 2 colheres de sopa de massa pimentão 1 ramo de coentros frescos 1 folha de louro 125 gr de banha 800 gr de amêijoa macha sal q.b. Começa-se por cortar a carne aos cubos….
Frango Assado no Sal com Alecrim
1 frango (previamente limpo) Raminhos de alecrim Sal grosso 2 dentes de alho Sumo de 1 limão Para pincelar depois de assado: Manteiga q.b. piripiri Forrar um tabuleiro com folha de alumínio. Espalhar o sal na base por cima da folha de alumínio. Colocar o frango. Dentro deste meter…
Frango Assado com Mostarda
1 frango sal q.b. 1 cebola 3 dentes de alho pimenta preta 250 ml de vinho branco 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de mostarda batatas colorau óleo q.b. Limpar, lavar o frango e abri-lo ao meio espalmando-o. Numa tigela misturar a mostarda com o…
Caril de Frango e Cogumelos: 5 deliciosas versões desta receita
3 Peitos de Frango 1 embalagem de Cogumelos frescos Inteiros 1 Cebola grande 2 dentes de Alho 1 Maçã Golden grande Sal Grosso, Pimenta Preta, Pó de Caril e Sumo de Limão q.b. Azeite e Banha q.b. Vinho Branco e Vinho do Porto, 1 bom golpe de cada Água q.b….
