1 Pato cozido e desfiado 1 Chouriço caseiro 1 e 1/2 Caneca de arroz 1 Folha de louro 1 Cebola 3 Dentes de alho 1 Malagueta fresca Qb de Salsa Qb de Manteiga 1 Copo de Vinho branco Azeite  Sal Pimenta-preta Orégãos secos   Coloque um tacho ao lume com…

1 pato 500 gr arroz carolino 3 cebolas 250 gr manteiga 30 gr passas sem grainha 30 gr amêndoas sem pele 8 cravinhos 6 paus de canela 1 lt água Pimenta Sal Coze-se o pato em 1 lt de água, com sal e 1 cebola inteira com 2 cravinhos espetados….