500 g de Peito de Frango 3 c. sopa de Azeite 50g de Amêndoas (sem pele) 1 Pimento Verde 1 Cebola 120 g de Cogumelos Frescos 2 c. sopa de Molho de Soja 1 cálice de Vinho do Porto 1/2 chávena de Caldo de Galinha 1 c. sopa de…

A receita de Peru de natal recheado é um clássico de Natal em algumas regiões do país. Na noite da consoada, dia 24 de Dezembro, várias famílias reúnem-se à mesa para desfrutar da famosa receita de peru. Embora este seja um prato mais popular na altura do Natal, a receita…

3 postas de bacalhau demolhado 600g de batata doce 2 cebolas laminadas 4 dentes de alho picados 2 cenouras raladas 1L de leite 50g de farinha 25g de manteiga noz moscada azeite, sal e pimenta preta azeitonas galegas salsa Cobertura crocante: 20g de pão duro 2 dentes de alho 20g…

250 gr de arroz basmati Óleo e sal q.b. 150 gr de manteiga 150 gr de cebola 50 gr de alho 50 gr de gengibre 1 gr de açafrão 10 gr de cardamomo 10 gr de cominhos 10 gr de coentros em pó 10 gr de canela 20 gr de…

3 colheres de sopa de açúcar 5 colheres de sopa de açúcar de pasteleiro amêndoas chantilly 200 g de chocolate meio amargo 100 g de chocolate branco raspas chocolate branco 4 claras em castelo 2 e 1/2 colheres de farinha de trigo 1 pacote de gelatina 1 colher de chá…