Categoria: Tartes Salgadas e Quiches
Tartes Salgadas e Quiches. Se procura receitas de Tartes Salgadas e Quiches, seleccionámos as melhores receitas de Tartes Salgadas e Quiches da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Folhado de Carne Picada
Para 6 pessoas 600 g carne de vaca picada 1 c. sopa sal qb pimenta de moinho 2 dentes de alho 5 c. sopa azeite + 1 c. sopa (para untar) 1 cebola picada 1 courgette em cubos 200 g abóbora manteiga em cubos congelada 4 cogumelos castanhos 1 c. sopa orégãos 8 folhas massa filo 1 c. sopa sementes de sésamo 1 emb. mistura de alfaces Pré-aqueça…
Quiche de Carne Folhada
1 Cebola 0,5 dl de Azeite 1 cenoura 100 g de cogumelos laminados 500 g de carne picada 1 c. (de sopa) de polpa de tomate 0,5 dl de Vinho Branco 1 caldo de carne 100 g de fiambre picado 300 g de massa folhada 1 gema sal q.b. Pique a cebola e refogue no azeite. Junte a cenoura e os cogumelos, finamente picados, e refogue mais um pouco. Acrescente…
Rolo de Carne em Massa Folhada
1 rolo de carne de porco e vaca, queijo, chourição e fiambre 1 placa de massa folhada retangular Compota de ananás q.b. 1 ovo batido Alface Rúcula Forno Chips (batatas palitos para forno) Comece por enrolar a massa folhada em torno do rolo de carne, unindo bem as pontas de…
Frittata de Atum e Legumes
4 ovos caseiros 2 latas de atum em óleo 2dl de natas cogumelos frescos q.b. tomate cherie q.b. pimentos em tirinhas 50g de queijo mozarella ralado sal e pimenta q.b. azeite q.b tomilho fresco picado Numa sertã que possa ir ao forno, coloque um fio de azeite, os cogumelos e…
Tarte de Sardinhas em Tomate
1 massa quebrada de compra 2 latas de sardinhas em tomate 4 ovos cubinhos de pimento verde e vermelho 8 tomates cherie 1/2 courgete tomate cherie q.b. 2 dl de natas 1/2 dl de leite azeite q.b salsa picada sal e pimenta de moinho Unte uma tarteira e coloque nela…
Rolo de Peru com Crocante de Broa e Alheira
1 perna de peru desossada 1 alheira 150g de broa de milho 3 dentes de alho 1 dl de vinho branco 1 folha de louro tomilho fresco q.b. azeite e sal q.b. pimenta de moinho fio de cozinha q.b. Ao comprar a perna de peru, peça que a desossem…
Tarte de Brócolos com Alheira
1 Massa Quebrada 1 Cebola Roxa 3 Dentes de Alho 2 Brócolos 1 Farinheira 200ml de Natas 5 Ovos Azeite q.b. Sal q.b. Pimenta Preta q.b. Noz Moscada q.b. Cozer a farinheira em água temperada de sal. Depois de cozida, retirar da água e deixar arrefecer. Pré aquecer o forno…
Pastelão de Bacalhau
Bacalhau cozido e desfiado Batatas cozidas Cenouras cozidas Pimento vermelho 3 ovos 1 pacote de natas de soja Pimenta Noz moscada Azeite Alho picado Cortar as batatas e as cenouras aos cubos. Numa frigideira levar ao lume o azeite e o alho picado, deixando fritar ligeiramente. Adicionar as batatas,…
Tarte de Frango com Cogumelos
1 base de massa folhada para tarte 1 cebola 2 dentes de alho 1 dl azeite 0,5 dl de vinho branco 500 gr de bifes de frango cortados aos bocados 1 colher (sopa) de colorau 150 gr cogumelos frescos laminados 1 colher (sopa) de farinha 2 dl leite magro 1 colher…
Torta de Frango com Caril e Espinafres
1 molho de espinafres frescos 160 g de flocos de batata 1 l de leite 1 cebola grande 1 dente de alho 50 ml de azeite 2 peitos de frango 1 c. (de café) de caril 4 ovos manteiga para untar pão ralado para polvilhar sal, pimenta, noz-moscada q.b. Arranje…
