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350 gr de favas frescas 1 chouriço de carne de boa qualidade 4 dentes de alho 1 raminho de coentros azeite q.b. vinagre de vinho branco q.b. sal Leve as favas a cozer em água temperada de sal juntamente com o couriço de carne. Assim que as favinhas estiverm…
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