Precisamos de (para 6 ovos escoceses): 300 g de carne picada (metade vaca, metade porco + 1 chouriça de colorau) colorau, cominhos, sal, pimenta q.b. 3 ovos cozidos 2 ovos pão ralado (juntei-lhe oregãos e alho em pó) 1 colher de sopa de rabo de boi 200 ml natas 200…

Para 2 pessoas: 1 colher sopa de azeite 160g de presunto de peru fatiado 2 ovos grandes Para a salsa verde: 2 pimentas chili verde salsa, coentros, manjericão e hortelã a gosto 1 colher sopa de azeite 1 colher chá de vinagre de cidra ½ lima   Para a salsa,…

200g de espinafres 100g de queijo feta 1 Cebola Azeitonas q.b. 100g de bacon 4 ovos 2 dentes de alho Azeite q.b. Orégãos q.b. Mangericão q.b.   Picar o alho e num wok colocar o alho com azeite, deixar refogar com cuidado para os alhos não queimarem. Adicionar os espinafres…

2 Latas de Atum 300grs de Miolo de camarão grande 3 Fatias de Bacon fumado 12 Ovos 1/2 Pimento vermelho 1 Cebola 3 Dentes de Alho 1 Frasco de conserva de salada Chinesa 2 Queijo Mozzarella fresco 3 Colheres de sopa de alcaparras 1 Malagueta fresca Salsa fresca Azeite Sal…

400gr de frango desfiado 400gr de cogumelos brancos frescos laminados 15 Ovos 2 Queijos Mozzarella frescos 1 Cebola 2 Dentes de alho 1 Malagueta fresca Qb de Salsa fresca Azeite Sal Pimenta-preta   Coloque uma frigideira ao lume, junte um fio de azeite, a cebola, os alhos e a malagueta…

1 molho de espargos, 1kg aproximadamente 1 cebola média 2 a 3 dentes de alho Coentros 4 a 5 ovos Pão ralado Azeite Sal Pimenta   Prepare os espargos. Para isso agarre-os respectivamente pela ponta e pelo extremo do talo. Dobre ligeiramente. O espargo irá partir pela parte mais tenra….

1 kg de ervilhas congeladas (aproximadamente) 1 chouriço de carne 1 cebola pequena 2 dentes de alho Polpa de tomate 3 ovos (1 ovo por pessoa) Coentros Azeite qb Sal qb   Preparar todos os ingredientes: Picar a cebola e o alho (ou cortar em bocadinho muito pequeninos). Cortar metade…

1 batata bem grande um pedacinho de pimento amarelo um pedacinho de pimento laranja um pedacinho de pimento vermelho um pedacinho de pimento verde 1 cebola pequenina (ou chalota) uma mão cheia de ervilhas 1 dente de alho 1 tomate 3 rodelas de chouriço 3 ovos pequenos uma pitada de…

São um maravilhoso petisco com várias utilidades: como entrada, como petisco numa festa de aniversário, para piqueniques e como parte da refeição. Veja a receita: 8 ovos cozidos + 1 ovo crú para bater 1 lata pequena de atum em óleo (devidamente escorrido; facultativo) 2 colheres de sopa de maionese…

Um delicioso petisco, entrada ou uma simples refeição. Pode ser feito com alheira ou chouriço procedendo do mesmo modo, mas na minha opinião a farinheira faz melhor ligação de sabores. 1 farinheira 6 ovos azeite ou margarina q.b. (se necessário) pimenta moída q.b. (facultativo) sal q.b. (facultativo)   Lavar a…