- 500 g de feijão frade
- 350 g de atum de conserva
- 1 cebola grande
- 4 ovos
- Salsa (a gosto)
- Azeite (a gosto)
- Vinagre (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
- Coza o feijão frade num tacho com água temperada com sal.
- Coza os ovos noutro tacho. Quando os ovos estiverem cozidos, retire a casca, corte-os às rodelas e reserve.
- Numa taça misture a cebola picada e a salsa picada.
- Escorra o feijão e envolva-o no atum desfiado.
- Tempere com um pouco de sal e pimenta, decore com as rodelas de ovo e regue com azeite e um pouco de vinagre.
- Polvilhe com o preparado da cebola e sirva de imediato.
