- 500 g abóbora
- 500 g batata branca para cozer
- 1 c. de chá sal
- qb pimenta
- qb noz-moscada
- 1,5 dl leite meio gordo
- 2 c. de sopa azeite
- qb alecrim
- Corte as batatas e a abóbora descascadas em cubos. Coza-as a vapor, separadamente.
- Depois de cozidos, deite-os numa tigela e esmague-os até obter um puré.
- Junte o sal, a pimenta e a noz-moscada, o leite e o azeite. Leve ao lume, mexendo sempre, até ficar com a consistência desejada.
- Salpique com alecrim picado e sirva quente.
