- 1l de natas
- 100gr de açúcar
- 1 vagem de baunilha
- 8 folhas de gelatina
- Numa tigela cheia de água fria coloque as folhas de gelatina a demolhar.
- Num tacho leve as natas a ferver juntamente com o açúcar e a baunilha (corte a vagem ao meio no sentido do comprimento).
- Assim que levantar fervera retire do lume. Com as mãos. Escorra a água das folhas de gelatina que reservou.
- Junte-a às natas e mexa com uma vara de arames.
- Passe por água fria uma forma de pudim de buraco e coloque lá dentro o preparado.
- Leve ao frigorífico pelo menos 6 horas.
- Para desenformar, coloque a forma dentro de um recipiente com água a ferver durante breves segundos.
- Sirva com topping de fruta ou chocolate ou, ainda, com chantilly e frutas frescas.
